Restaurant Matius

Kalte Vorspeisen

Pilzpastete mit Fruchtmarmelade

Champignons, Frischkäse, Butter, Röstzwiebeln, Mango- oder Quittenmarmelade)

14,05 €

Vitello Tonnato

(Rindfleisch, Thunfisch, Sardellen, Kapern, Eier, getrocknete Tomaten, Mayonnaise)

19,24 €

Verschiedene 4 Käsesorten

(4 Sorten Käse, Trauben, Birne, Honig, Nüsse)

19,50 €

Lachstatar mit Ponzu-Sauce

(leicht gesalzener Lachs, Ponzu-Sauce, Avocado, Zitrone)

19,24 €

Makrele mit Bratkartoffeln

(eigene gesalzene Makrele, eingelegte Zwiebeln, Senf - Mayonnaise-Sauce)

16,64 €

Kalbfleisch-Carpaccio

(Kalbsfilet, Champignons, Tomaten, Tabasco-Sauce, Olivenöl, Knoblauch, Sojasauce, Parmesan)

19,50 €

Gefüllte Aubergine

(gebratene Auberginen, Fetakäse, Tomaten, Walnüsse, Knoblauchsauce)

12,74 €

Salate

Warmer Kalbssalat in Honig-Senf-Dressing

(Kalbsfilet, Tomaten, Paprika, Gurken, Kräuter, Knoblauch, Sesamol, Honig, Sojasauce, Senf, Sesam)

17,94 €

Garnelen-Grapefruit-Salat mit pikanter Chilisauce

(Garnelen, Grapefruit, Avocado, Salat, Sonnenblumenkerne, Öl, Honig, Senf)

20,54 €

Hühnchen-Avocado-Salat

(Hähnchenfilet, Gurke, Tomate, Avocado, Joghurt, Salat, Kürbiskerne, Senf, Zitronensaft)

17,94 €

Griechischer Salat

(Kirschtomaten, Gurken, rote Paprika, Fetakäse, Olivenöl)

16,64 €

Salat Hering unter der Decke mit Lachs

(Salzkartoffeln, gebackene Karotten und Rüben, Heringsfilet, leicht gesalzener Lachs, Eier, Mayonnaise)

16,64 €

Olivier-Salat mit Hühnchen und Garnelen

(Hähnchenfilet, Salzkartoffeln, Karotten, gekochte Eier, Erbsen, Garnelen, Salat, Mayonnaise)

16,64 €

Salat-Vinaigrette mit Champignons und Rucola

(Salzkartoffeln, gebackene Karotten und Rüben, eingelegte Champignons, frische Gurken, Olivenöl, Zitrone)

14,30 €

Hauptgerichte

Hähnchen Kyjiw mit Kartoffelpüree

(Hähnchenfilet, Butter, Kräuter, Semmelbrösel, Kartoffeln)

23,40 €

Schweinesteak mit Fruchtsauce

(Schweinenacken, Süß-Sauer-Sauce)

28,34 €

Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree

(Schweinefilet, Ingwer, Senf, Eier, Semmelbrösel, Kartoffeln)

25,74 €

Putensteak mit Mandeln und Frischkäsesauce mit Kartoffelpüree

(Putenfilet, Mehl, Mandeln, Sahne, Käse, Mehl, Zitrone, Kartoffeln)

27,04 €

Kalbsbäckchen Sous Vide mit Kartoffelpüree und Waldpilzsauce

(Kalbsbäckchen, Waldpilze, Champignons, Kartoffeln, Butter)

32,50 €

Lachs mit cremiger Spinatsauce auf einem Kartoffelkissen

(Lachsfilet, Spinat, Sahne, Mehl, Kartoffelpüree)

29,64 €

Gebackener Zander mit Gemüse mit Tomatensauce und Kartoffelpüree

(Zanderfilet, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Kartoffelpüree)

27,04 €

Hähnchenschinken gefüllt mit Champignons und Fruchtsauce

(Hühnerfleisch, Champignons, Eier, Pflaume, Kirsche, Orange)

28,34 €

Golubtsi mit Fleisch in cremiger Tomatensauce

(Kohl, Schweinefleisch, Reis, Karotten, Zwiebeln, Sahne, Tomaten)

19,24 €

Golubtsi mit Fleisch in cremiger Tomatensauce

Deruny mit Lachs und Frischkäse

(Kartoffeln, Eier, Lachs, Frischkäse, Sahne, Zitrone)

16,64 €

Beilage

Kartoffelpüree

(Kartoffeln, Butter, Milch)

7,80 €

Bratkartoffeln

(Kartoffeln, Röstzwiebeln, Grieben, Dill, Knoblauch)

7,80 €

Reis mit Gemüse

(Reis, Butter, Brokkoli, Karotten, Sellerie, grüne Erbsen)

7,80 €

Pommes frites

(Kartoffeln, Öl)

7,80 €

Gebackenes Kohlsteak mit grüner Soße

(Weißkohl, Pestosauce, Basilikum, Olivenöl, Zitrone)

7,80 €

Varenyky Und Pelmeni

Varenyky mit Kartoffeln und Champignons

(Teig, Eier, Kartoffeln, Pilze, Champignons, Röstzwiebeln, Schmand, Waldpilzsauce)

15,34 €

Varenyky mit Kartoffeln

(Teig, Eier, Kartoffeln, Röstzwiebeln, Speck, Schmand)

15,34 €

Varenyky mit Kartoffeln und Käse

(Teig, Eier, Kartoffeln, Hartkäse, Hüttenkäse)

15,34 €

Varenyky mit Fleisch

(Teig, Eier, Hühner- und Schweinefleisch, Schmand, Fleischsauce)

15,34 €

Varenyky mit Kirschen

(Teig, Eier, Kirschen, Schmand, Sahne)

15,34 €

Pelmeni mit Teriyaki-Sauce

(Teig, Eier, Hühner- und Schweinefleisch, Teriyaki-Sauce)

15,34 €

Pelmeni

(Teig, Eier, Hühner- und Schweinefleisch, Senf, Meerrettich, Essig)

15,34 €

Kindermenü

Hühnersuppe

(Hühnerfilet, Ei, Karotten, Zwiebeln, Nudeln, Gewürze, Salz, Kräuter)

7,54 €

Hähnchen-Nuggets mit Ketchup

(Hühnerfilet, Paprika, Eier, Mehl, Panko-Paniermehl, Ketchup)

7,80 €

Zartes Hühnerkotelett mit Kartoffelpüree

(Hühnerfilet, Mehl, Eier, Panko-Panade, Kartoffeln)

14,04 €

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